Sortimentos Gastronomia Salmão ao molho de Camarão com Risoto de Frutas Vermelhas O prato leva ingredientes que são convidativos para serem apreciados no verão. A receita leva o salmão, que é rico em ômega 3, vitamina D e ferro, o arroz, que tem a energia do carboidrato, e as frutas vermelhas, que possuem altos níveis…
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Sortimentos Gastronomia Receita de costela de ripa com molho barbecue Receita de Costela de ripa :: Receita Costela de ripa com molho barbecueIngredientes 2 Kg de costela de ripa sal 1 xícara (chá) de vinho branco Barbecue 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada ½ xícara (chá) de açúcar mascavo ½ xícara (chá)…
Sortimentos Vinhos e Queijos Queijos : conservação e harmonização com vinhos Vinhos e queijos – A chegada do inverno é um estímulo para o consumo de vinhos e harmonização com diversos alimentos. A combinação de vinhos com queijos, embora bastante difundida, requer cuidado e equilíbrio ideal para realçar aromas, sabores e texturas. A enóloga Marite…
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Sortimentos Vinhos Sommelier iniciante Não importa se é doce, seco, encorpado, tinto, rose ou branco, o vinho promove uma explosão ao paladar quando degustado da forma correta e com acompanhamentos que harmonizam com a bebida. Mark Oldman, especialista em vinhos, dá dicas para os adeptos de plantão que desejam aprender como apreciar corretamente a bebida…
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Sortimentos Chás Conheça plantas fáceis de cultivar que rendem chás ótimos As quarentenas voluntárias ou obrigatórias motivaram muitas pessoas a adotar novos hábitos ligados a hobbies e bem estar. A rotina mudou e a inclusão de atividades estimulantes e desestressantes ganharam espaço. Entre as opções está o cultivo de plantas que rendem chás ótimos. Além…
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Sortimentos Vinhos Vinhos Tintos Rótulos de Portugal, Espanha e Argentina para encantar homens de diferentes estilos Começamos com um português elaborado por um dos enólogos mais prestigiados da atualidade, João Portugal Ramos. Ideal para pais de estilo intelectual, o Marquês de Borba tinto é produzido na DOC Alentejo, região ao sul de Portugal, que se…
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Sortimentos Vinhos Cinco vinhos especiais para o paladar feminino Cada vez mais o mundo dos vinhos deixa de ser um universo apenas masculino e se rende ao paladar aguçado e refinado das mulheres. Criteriosas e atenciosas, geralmente elas estão dispostas a conhecer novos sabores e se interessam em entender todas as nuances desta bebida. Para…
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Sortimentos vinhos Vinho Tinto : degustação Reserva Merlot Jolimont Reserva Merlot Jolimont : degustação Reserva Merlot Safra 2021 da Vitivinícola Jolimont de Gramado na Serra Gaúcha. O vinho tinto é elaborado exclusivamente com a variedade Merlot, com graduação alcóolica de 12,5% e de belíssima tonalidade vermelho rubi. A Reserva Merlot Jolimont 2021 teve amadurecimento de…
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