Sortimentos : Vinhos

Primavera : harmonização de vinhos Os pratos leves combinam com a estação das flores, quando a temperatura também já começa a esquentar.  Refeições a base de frutos do mar, peixes, saladas e queijos são ótima pedida. A chegada da Primavera traz mais cores, sabores e frescor aos dias dos amantes …

Cabernet Sauvignon : a rainha das uvas Prepare a taça para o brinde : 29 de agosto é o dia da Cabernet Sauvignon, a uva vinífera mais popular e mais plantada no mundo. Historicamente não se conseguiu conhecer as origens da Cabernet Sauvignon. O certo é que somente há uns …

Harmonização Vinhos e Fondues Vinhos e Fondue O inverno chegou. Nada melhor que um prato da estação acompanhado de uma taça de vinho para esquentar os dias frios e torná-los ainda mais aconchegantes. A estação costuma ser associada aos vinhos tintos, mais estruturados, alcoólicos e com taninos mais acentuados. Mas …

Circuito Brasileiro de Degustação de Vinhos – Foto Soto Dominique Gass Sommelier iniciante Não importa se é doce, seco, encorpado, tinto, rose ou branco, o vinho promove uma explosão ao paladar quando degustado da forma correta e com acompanhamentos que harmonizam com a bebida. Mark Oldman, especialista em vinhos, dá …

Degustação de Vinhos – Foto : Soto Dominique Gass 5 dicas para harmonizar vinhos com as comidas 1) Vinhos mais fortes e robustos pedem comidas com temperos mais marcantes. 2) Vinhos mais leves não podem ser acompanhados com alimentos com gosto mais forte, pois não sentirá o gosto do vinho. 3) Peixes são …

Degustação de Vinhos – Foto : Soto Dominique Gass 5 acessórios para amantes de vinho O vinho que é destaque nas vendas por e-commerce durante a quarentena e inverno ganha atenção especial e alguns acessórios reaparecem entre um rótulo e outro. Taças Item essencial para ter no armário. É importante …

Degustação de Vinhos- Foto : Dominique Gass Sommelier iniciante Não importa se é doce, seco, encorpado, tinto, rose ou branco, o vinho promove uma explosão ao paladar quando degustado da forma correta e com acompanhamentos que harmonizam com a bebida. Mark Oldman, especialista em vinhos, dá dicas para os adeptos …