Receita salada de abacaxi com banana do chef Dalton Rangel

 
O chef Dalton Rangel criou a receita de petisco Salada de Abacaxi com Banana, para saborear durante os jogos esportivos na televisão. Confira:
INGREDIENTES:
:: 2 unidades de banana nanica madura e cortada
:: 2 unidades de tomate maduro picado em cubos e sem semente
:: 1/2 abacaxi descascado e picado em cubos
:: 1 abacate descascado e picado em cubos
:: 1 amendoim sem casca salgado
:: 200 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO:
:: Ferva o leite de coco até engrossar bem.
:: Deixe esfriar. Corte a banana, tomate, abacaxi e abacate e disponha em copos de martini.
:: Acrescente o amendoim e finalize com o leite de coco.
:: Sirva gelado.
 
Fotos Stephanie Klovrza