Sortimentos vinhos
Vinho Tinto : degustação Reserva Merlot Jolimont
Reserva Merlot Jolimont : degustação Reserva Merlot Safra 2021 da Vitivinícola Jolimont de Gramado na Serra Gaúcha. O vinho tinto é elaborado exclusivamente com a variedade Merlot, com graduação alcóolica de 12,5% e de belíssima tonalidade vermelho rubi.
A Reserva Merlot Jolimont 2021 teve amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. No paladar, um vinho com leve sabor da barrica de carvalho, com taninos macios, acidez bem equilibrada, aromas frutados e retrogosto persistente. O Olfato remete a aromas Intenso e notas de tabaco e café.
Para harmonizar, pratos à base de carne vermelha. Também combina com costela suína, pato ou pernil suíno assado. A harmonização escolhida por Fábio Juchen, gestor e editor dos sites da Sortimento Comunicação foi com Costela Suína ao Molho Barbecue solicitado através de delivery de consagrado Steak House.
Opinião do editor : é um bom vinho talvez o custo benefício esteja um pouco acima da experiência que oferece. Há outras opções semelhantes no mercado por melhor preço. Em agosto de 2022 o valor da garrafa estava cotado em R$ 84,00. Mas Reserva Merlot Jolimont é uma boa degustação.
