Receita para o Dia dos Namorados
Uma dica de receita fácil e rápida para o Dia dos Namorados é de mini fusille al limone, que traz o toque de gengibre na combinação entre o filé de truta defumada. Confira!
Mini Fusilli al limone
Rendimento: 2 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
:: 200 gramas de fusilli cozido al dente
:: 50 gramas de manteiga
:: 1 colher das de café de gengibre fresco ralado
:: Suco de 1 limão taiti
:: Raspas de meio limão
:: 80 ml de creme de leite fresco ou UHT
:: 50 gramas de queijo parmesão ralado fino.
:: 80 gramas de nozes levemente torradas e picadas
:: 250 gramas de file de truta defumada cortada em pedaços ao seu gosto
:: 2 colheres das de sopa de cheiro verde fresco bem picado
:: Pimenta biquinho ao seu gosto
Modo de preparo
:: Em uma frigideira grande derreta a manteiga, acrescente o gengibre, o suco e raspas de limão e deixe levantar fervura.
:: Acrescente o creme de leite, o queijo, as nozes, o file de truta e o fusilli.
:: Deixe aquecer, acrescente o cheiro verde, a pimenta e sirva ao seu gosto.
Dicas
:: Substitua a truta por salmão.
:: Substitua as nozes por amendoim torrado ou castanhas de caju torradas.
Calorias
:: Calorias Totais (kcal): 1179
:: Carboidratos (g): 84,2
:: Proteínas (g): 54,5
:: Gorduras (g): 69,4
:: Fibras (g): 6,1
