Wills Bar em Porto Alegre : cardápio renovado e inspirado nos clássicos americanos
. Sortimentos.com A&B . Alimentação e Bebidas . O Wills Bar ( Avenida Nova York, 52, Auxiliadora ), em Porto Alegre / RS, começa 2025 com cardápio renovado que promete agradar tanto aos amantes da boa gastronomia quanto aos apreciadores de coquetéis exclusivos. Inspirado nos clássicos bares americanos, as novidades no menu oferecem uma viagem pelos sabores dos Estados Unidos, com pratos que vão de Nova York à Califórnia, além de carta de coquetéis autorais cheia de personalidade.
“Com foco maior em fingers, desenvolvemos um cardápio que tem a cara do Wills da Avenida Nova York. Em referência aos clássicos americanos, o novo menu é uma viagem para os Estados Unidos, onde o objetivo é trazer um pouco da culinária clássica dos bares de lá para o nosso ponto de encontro em Porto Alegre”, revela Artur Venzon, sócio-fundador do Wills.
Entre os destaques do cardápio estão as fritas trufadas com cheddar (R$49*), cobertas com azeite trufado, parmesão ralado e cebolinha; e os mini corn dogs (R$36*), que trazem o clássico petisco americano de mini salsichas empanadas, acompanhadas de ketchup. Outra novidade é o grilled cheese bites com queijo de cabra e mel (R$42*), pequenos sanduíches grelhados com um toque adocicado. O novo cardápio de fingers traz também camarões fritos com molho tártaro de limão (R$67*) e o popcorn chicken (R$42*), bites de frango crocantes servidos com molho barbecue.
Além disso, a coquetelaria ganhou reforço com uma nova carta de drinks autorais, cujos nomes e composições remetem a locais e ícones da cultura americana. O Dumbo (R$42*), por exemplo, combina cachaça amburana, morango e limão, trazendo intensidade e frescor, enquanto o Flatbush (R$42*), à base de Bacardi Carta Branca, flor de sabugueiro e chá verde, celebra a diversidade cultural do bairro Flatbush, em Nova York.
“A ideia foi criar coquetéis que não fossem apenas saborosos, mas que também contassem histórias e despertassem emoções nos nossos clientes. Cada detalhe foi pensado para criar uma experiência memorável”, comenta Venzon.
O Wills Bar Nova York funciona de segunda a sábado, das 18h à 01h. Mais informações e reservas: (51) 99609-3885
- * preços em 19 de março de 2025, sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Fonte : AZ Press Brasil
