Culinária Árabe – Receita kafta

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Ingredientes
:: 1K de coxão duro Friboi moído
:: 1 cebola grande ralada
:: 2 dentes de alho amassados
:: Sal e pimenta síria a gosto
:: Salsa picada a gosto
:: 3 colheres (sopa) de azeite
 
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Em palitos de madeira, molde as kaftas. Em uma grelha antiaderente, aqueça o azeite e doure as kaftas. Sirva com coalhada e folhas verdes.
 
Rendimento: 8 porções
Tempo: 50 min
 
Receita: Friboi