O Hotel Cumbres Patagónicas, localizado na cidade de Puerto Varas,
ao sul do Chile, preparou uma renovação no cardápio de seu restaurante
para receber os visitantes na temporada de verão 2011.
Liderada pelo chef Claudio Ubeda, a cozinha do empreendimento
une os tradicionais pratos chilenos a modernas técnicas de preparação
com produtos sazonais da Região dos Lagos e Vulcões.

As diferentes carnes, peixes e frutos do mar tornam a estada
no Cumbres Patagonicas ainda mais sensorial. Ter à frente a visão
de um lago único, rodeado de belos bosques, desfrutando dos sabores
chilenos, é uma experiência singular. O grande destaque do novo cardápio
fica por conta do capuccino de ostras de Caulin, carne de wagyu (bovina)
recheada de pimentões assados, e das ervilhas e batatas de Chiloé
com molho de carne aromático. Para completar a experiência,
os visitantes podem se deleitar com os mais de 90 rótulos de vinho
à disposição. A quase mil quilômetros ao sul da capital Santiago,
a “cidade das rosas”, às margens do lago Llanquihue,
está situada entre dois grandiosos vulcões: Osorno e Calbuco.
As belas paisagens da combinação lago e montanhas, mais a arquitetura
herdada da colonização alemã, fazem de Puerto Varas um destino
aconchegante e irresistível.

O Hotel Cumbres Patagónicas une o ambiente natural com a qualidade
de seu serviço para oferecer uma excelente estada. O restaurante tem vista
para o lago e conta com uma gastronomia de nível internacional.

Quatro noites com café da manhã, acesso à piscina, sauna, academia
e 30 minutos de internet diários, custam a partir de US$ 470 por pessoa
em acomodação dupla, durante o mês de Janeiro/2011.