Natal é tempo de festa e família reunida. Para saudar a data, badalados
restaurantes cariocas oferecem aromas e sabores especiais. Basta escolher
e se divertir com os deliciosos deleites gastronômicos propostos.

Sob o comando do chef Luca Gozzani, o Fasano Al Mare prepara Ceia Natalina
no jantar do dia 24 de dezembro e no almoço do dia 25 de dezembro.
Vitela ao molho de atum, alcachofra frita e salada (R$50) abre os trabalhos.
Como nos moldes italianos, dois pratos principais são servidos em seguida.
Primeiro a Massa Fresca com Feijão (R$ 60) e depois o tradicional Zampone
com Lentilhas (R$ 78). Para finalizar, Árvore de chocolate com pêra confit (R$28).
Além das delícias serem servidas à la carte, a casa oferece menu fechado
que sai em um preço mais em conta, R$ 210 por pessoa com todas as opções.

Outra sugestão é o famoso Panetone Fasano (R$65 – 1kg) que pode ser degustado
no restaurante ou levado para casa. A receita, trazida de Milão,
em 1902 por Vittorio Fasano, conta com crosta caramelizada,
leve textura e selecionadas frutas cristalizadas.

O domingo conta com opções para todos os gostos
Na Forneria São Sebastião, o chef Kaká criou menu fechado (R$ 60)
que começa com delicada Salada de Pêra com Queijo de Cabra e Rum de Banana
em Berço de Rúcula. Em seguida, Risoto Al Burro, finalizado com manteiga
e azeite, e inusitado ragu de bacalhau. Gateau branco com sorvete de framboesa
adoça o paladar. A casa também conta com panetone de gotas de chocolate
suíço (R$ 35 – 500g).

Já o Gero serve duas versões de receitas italianas com o bacalhau.
Em Ipanema, o comensal é premiado com Bacallá Alla Romana (R$117)
- filé de bacalhau, uvas passas, pinoli, tomates concassé e manjericão.
Na Barra, o Pennette italiano recebe deliciosa combinação de bacalhau,
brócolis, alcaparras e azeitonas pretas (R$ 67). Em ambas unidades,
o famoso Pétit Gateau com leve massa doce de amêndoas recheada
com chocolate branco e limão siciliano (R$ 32) é servido com irresistível aroma.
Entre os doces, há também o famoso panetone do grupo.

Para fugir dos clássicos natalinos, o chef David Zisman, do Nam Thai,
sugere o Singapura Laksa (R$ 52), o multicolorido talharim de arroz frito
com frutos do mar (camarões, vieiras e lulas), leite de coco, tamarindo,
folhas de limão e hortelã, uma harmoniosa mistura de doce, salgado e picante.
Já quem prefere uma receita menos forte, a dica é o peito de pato grelhado
com molho de tamarindo e arroz de cúrcuma (Phed Pad Makarm – R$ 52).
O japonês Ten kai aposta em suas apetitosas Lulas com Ovas de Bacalhau
apimentadas (R$ 26 – porção) e o tradicinal yakimesh de cogumelos.
O cliente pode escolher entre o shiitake ou shimeji (R$ 52 cada).

Aos amantes das nights, acepipes e drinques amazônicos do Palaphita Kitch
agitam as festanças. Destaque para entrada que faz uma fusão perfeita
dos ingredientes franceses e amazônicos: arrombado (R$ 38)
- queijo camembert pode ser servido de duas charmosas opções:
recheado com picadinho de tucunaré, pimenta de cheiro e banana pacovã
(maior de todas as bananas do Amazonas) ou recheado com chutney do dia
(abacaxi, açaí ou cupuaçu) com torradas integrais. Para brindar uma boa
pedida é o drinque Gabi (R$ 19), receita exclusiva dada à Mario pela amiga
Marília Gabriela – carambola aromatizada com manjericão ou poejo que pode
levar Vodka, cachaça ou saquê, e a exótica caipirinha de cupuaçu
(R$ 16, com cachaça).

SERVIÇO
:: Fasano Al Mare
Av. Vieira Souto, 80 – Ipanema – RJ || Tel: (21) 3202-4000
Funcionamento: sábado (24) – 12h30 à 1h30 e domingo (25) – 12h30 à 0h

:: Forneria
Rua Aníbal de Mendonça, 112 – Ipanema – RJ || Tel:(21) 2540-8045
Funcionamento: sábado (24), das 12h às 17h, e domingo (25), das 12h à 1h.

:: Gero Ipanema
Rua Aníbal de Mendonça, nº 157 – Ipanema – RJ || Tel.: (21) 2239-8158
Funcionamento: Sábado (24) – fechado e Domingo (25) – 12 às 24h

:: Gero Barra
Rua Érico Veríssimo 190 – Barra || Tel: (21) 2484-9455
Funcionamento: Sábado (24) – fechado e Domingo (25) – 12 às 24h

:: Nam Thai
Rua Rainha Guilhermina, 95B – Leblon  ||  Tel.: (21) 2259-2962
Funcionamento: sábado (24), das 12h às 16h, e domingo (25), a partir das 12h.

:: Ten Kai
Rua Prudente de Moraes 1810 – Ipanema || Tel: (21) 2540- 5100
Sábado (24) – fechado e Domingo (25) – das 13h à 1h

:: Palaphita Kitch
Avenida Epitácio Pessoa, s/nº – Quiosque 20 – Parque do Cantagalo,
Lagoa Rodrigo de Freitas –|| Tel.: (21) 2227-0837
Funcionamento: sábado (24) – fechado e domingo (25), a partir das 18h.

Fonte : Juliana Esteves
Fotos : Divulgação