O chef do restaurante La Pampa ( Rua Fabrício Pilar, 681 – Mont’Serrat ),
em Porto Alegre, Ricardo Sabbado, recebeu a premiação de Chef Revelação
do Ano promovida pela revista Sabores do Sul.
A entrega do prêmio aconteceu na segunda-feira (28.11.11) no restaurante
Panorâmico da Fenac, em Novo Hamburgo / RS. O chef Ricardo foi eleito
depois de dois meses de votação no portal da revista. Dividido em duas etapas,
o Prêmio Revista Sabores do Sul 2011 teve mais de 1,8 milhão de votos.
Na primeira etapa os leitores indicaram livremente seus estabelecimentos
e profissionais preferidos. Os três mais votados competiram entre si
na segunda fase de votação.
Ricardo Sabbado
Natural de Porto Alegre e com mais de 15 anos de experiência em restaurantes
de hotéis, resorts e transatlânticos, o chef Ricardo abriu o La Pampa
em setembro de 2010 e, em pouco mais de um ano, já conquistou um público
ávido pela culinária argentina. “Este prêmio é um grande incentivo a continuar
oferecendo uma gastronomia de qualidade”, avalia o chef. Entre os diversos
cursos já realizados, o chef Ricardo é formado pelo Le Cordon Bleu
- L’Art Culinaire Institute, de Londres, na Inglaterra; e o Instituto Argentino
de Gastronomia – Cocina Contemporánea y Finger Food, de Buenos Aires,
na Argentina.
Restaurante La Pampa – Cocina de Autor
:: Rua Ten. Cel. Fabrício Pilar, 681 – Mont’Serrat, em Porto Alegre
:: Aceita todos os cartões de débito e de crédito
:: Reservas: (51) 3517-7828 / reservas@lapampa.com.br
Fonte : Amorim Comunicação
Fotos : Divulgação
