Receita Media Luna de bolo caseiro de maça

Media Luna Boutique de Doces Argentinos, com duas unidades localizadas
em Porto Alegre (Rua Dr. Timóteo, 890 – Moinhos de Vento, e na Fernandes
Vieira, 360 – Bom Fim), conta com uma grande variedade de cafés e doces
elaborados com a autenticidade da proprietária e argentina Clarita.
Além das media lunas que são o carro-chefe da boutique,
oferece como destaque as tortas, alfajores e bolos.

A mais recente novidade da Media Luna são os bolos caseiros preparados
diariamente nos sabores de banana, maçã, doce de leite e chocolate,
ideais para levar para casa.

Ingredientes:
 140g de manteiga
 110g de açucar
 1 ovo
 220g de farinha de trigo
 100g de iogurte natural
 1 colher de chá de fermento em pó
 ½ colher de chá de canela em pó
 1 maçã Fuji grande

Modo de fazer:
 Bater bem a manteiga com o açucar até formar um creme claro. Reserve.
 Peneire a farinha de trigo com o fermento e a canela.
 Junte o creme de manteiga intercalando com o iogurte.
 Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de furo no meio
com 20cm.
 Ponha metade da massa. Por cima disponha metade da maçã cortada
em fatias.
 Coloque o restante da massa e cubra com a outra metade da maçã.
Pincele com manteioga derretida e polvilhe com açucar.
 Leve ao forno pré-aquecido a 160graus por 20 minutos.

Fonte : Amorim Comunicação